Guida Come Apparecchiare la Tavola Perfetta.

Apparecchiare
la tavola è molto più di un semplice gesto quotidiano.

• È un'espressione di cura, un modo per trasformare un pasto in
un'occasione e per dire ai nostri ospiti (o a noi stessi) "questo momento
è speciale".•Le basi della mise en place ti permette di creare un'atmosfera
accogliente ed elegante.

 In questa guida, ti sveliamo le regole
fondamentali per non sbagliare mai la posizione delle posate a tavola.

Le regole di base della mise an place

Le 3 Regole d'Oro delle Posate
Prima di vedere gli schemi, ricorda queste tre regole universali:

  1. Forchette a Sinistra: Tutte le forchette vanno sempre posizionate alla sinistra del piatto.
  2. Coltelli e Cucchiai a Destra: Tutti i coltelli (con la lama rivolta verso l'interno, in segno di cortesia) e gli eventuali cucchiai da minestra vanno alla destra del piatto.
  3. Posate da Dessert in Alto: Le posate per il dolce si posizionano orizzontalmente sopra il piatto.

Come si mettono le posate a tavola: 2 Livelli di Stile

1. La Mise en Place Formale (per le Occasioni Speciali)

AL CENTRO: Il sottopiatto (opzionale), il
piatto piano e l'eventuale piatto fondo.

A SINISTRA: La forchetta per la seconda
portata (più interna) e la forchetta per la prima portata (più esterna).

A DESTRA: Il coltello per la seconda portata
(più interno), il coltello per la prima portata e, se serve, il cucchiaio da
minestra (più esterno).

IN ALTO: Le posate da dessert, con il
manico rivolto nella direzione in cui verranno prese (cucchiaino/coltello a
destra, forchettina a sinistra).
Alto a destra:I bicchieri, di solito due (acqua e vino).

ALTO A SINISTRA: Il piattino per il pane.

2. La Mise en Place Informale (per Tutti i Giorni)

AL CENTRO:Il piatto.

A SINISTRA:La forchetta.

A DESTRA:Il coltello (con lama verso il piatto) e, più all'esterno, il cucchiaio (se
serve).

IN ALTO A DESTRA:Il bicchiere per l'acqua.

IL TOVAGLIOLINO :Può essere posizionato a sinistra della forchetta o al
centro del piatto.

Regole di Galateo

  • Il coltello dovrebbe essere usato solo per il taglio della carne, lasciando alla forchetta il compito di altri tagli(formaggi, uova ,verdura)
  • L' impugnatura del coltello deve avvenire con la mano destra e non deve essere mai toccata la lama
  • Il bicchiere del vino va posto appena sopra la punta del coltello a destra e deve essere prima del bicchiere dell' acqua per facilitarne l' utilizzo

POSATE IN ACCIAIO INOX KREAURA

Il Tocco Kreaura: Quando la Posata Diventa Design
Una mise en place perfetta merita posate all'altezza. Una tavola minimalista può essere esaltata da un servizio posate moderno nero opaco, mentre una più classica può brillare con finiture color oro.

Le posate di design Kreaura non sono solo strumenti, ma parte integrante della decorazione. Il loro bilanciamento perfetto e lo stile unico sono pensati per elevare l'intera esperienza a tavola, rendendo ogni pasto un piccolo rituale di bellezza.